Domowy twaróg sojowy
30 sierpnia, 2021
Jest kilka różnych opcji jak zrobić domowy twaróg z mleka sojowego. Można przy pomocy soku z cytryny lub specjalnej zakwaski. Ale można również najpierw
30 sierpnia, 2021
Chipsy z pokrzywy
30 sierpnia, 2021
Podobno jest naukowo udowodnione, że chrupanie wciąga. To dlatego jak chrupiemy orzeszki, paluszki czy chipsy, ciężko się opanować i poprzestać na kilku. Są ludzie, którzy nie
Bakłażan pod natkową kołderką
30 sierpnia, 2021
Oberżynko moja kochana.. Lubię i to bardzo, uduszony bakłażan z maślanym środkiem mmm.. Bakłażana nie wolno jeść na surowo, trzeba go poddać obróbce termicznej (zresztą na surowo jest
Makaron z pesto z buraka
30 sierpnia, 2021
Makaron z pesto z buraka Makaron ugotowałam al’dente, odcedziłam ( ale nie jakoś bardzo dokładnie, zależało mi aby pozostała na nim odrobina wody z
Proste kluseczki z fioletowych batatów
30 sierpnia, 2021
Proste kluseczki z fioletowych batatów 200g upieczonego fioletowego batata przecisnęłam przez praskę. Dodałam ok 50g mąki ryżowej, pół łyżki skrobi, sól, 1/3 łyżeczki suszonego
Sałatka a’la Tabbouleh
30 sierpnia, 2021
Świeże zioła. Moja kuchnia bez nich nie istnieje. Codziennie je wykorzystuje, kocham, kocham, kocham.. Marze o własnym ogromnym ziołowniku, albo sporym połacie pola z
Sałatka Kulthi z kiszoną cytryną
30 sierpnia, 2021
Ostatnio wpadł mi do koszyka „dziwny” strączek. Wcześniej go nie jadłam, nawet o nim nie słyszałam, ale jego nazwa mnie bardzo zaintrygowała. Horse Gram / Kulthi
Lekka, młoda kapustka z koperkiem
30 sierpnia, 2021
Od jakiegoś czasu w sklepach pojawia się już młoda kapusta. Nie jest to jeszcze nasza prawdziwa, pyszna, polska kapustka, no ale.. Ja już po
Kokosowa surówka z kiszonym burakiem
30 sierpnia, 2021
Kokosowa surówka z kiszonym burakiem Uwielbiam różnego rodzaju kiszonki. Zakwas z buraka zawsze staram się mieć. Robię go w różnych wariacjach, czasem dorzucę czerwonej
Waniliowy serek z tofu
30 sierpnia, 2021
Domowy serek waniliowy na bazie tofu. Smakuje trochę jak słodki serek homogenizowany (chociaż już nie do końca pamiętam jego smak). Super komponuje się w
Truskawkowy Shake z czekoladą
30 sierpnia, 2021
Co jeszcze można jeść przy tych tropikalnych upałach poza lodami, chłodnikiem i zimnym arbuzem? Shake! To takie w sumie rozpuszczone lody. Można go wyczarować ze wszystkiego
Truskawkowy sorbet z czerwonym pieprzem
30 sierpnia, 2021
Pyszne polskie truskawki. Wyczekuję ich cały rok. Jak tylko pojawiają się nasze pierwsze, polskie, czerwoniutkie, aromatyczne truskaweczki, i kosztują kosmiczną cenę, ulegnę i kupuję choć