Krokiety z lekko bigosowym farszem
16 grudnia, 2021
Bardzo fajny farsz z mieszanymi grzybkami, zarówno suszone borowiki jak i świeże boczniaki. W duecie, który zawsze się sprawdza czyli z kiszoną kapustą. Z dodatkiem
kiszonki
Paprykowy gulasz z ogórkami
29 listopada, 2021
Dość szybkie i rozgrzewające danie, w którym wykorzystałam kolorowe papryki. Ale spokojnie można się ograniczyć tylko do czerwonej. Dodatek kiszonego ogórka zawsze fajnie komponuje się
Tatar z bakłażana
23 października, 2021
Znowu wegański „tatar”? Tak. Ale ten serio go przypomina. Nie tylko smakiem, ale również konsystencją. Upieczony i posiekany bakłażan ma cudowną, lekko ciągnącą konsystencję. Dodatkowo przed pieczeniem opaliłam
Złocista kiszona kapusta z mango
17 października, 2021
Kiszona kapusta i kiszone ogórki to jest coś co uwielbiam od dziecka i nic już tego nie zmieni. Lubię łączyć ich kwaśny smak z jakąś
Krem z kiszonej kapusty
14 października, 2021
Aksamitny, kwaskowaty a zarazem lekko słodki krem z kiszonej kapusty. Prosty do zrobienia. Słodkawe mleczko i cebulka fajnie równoważą kwaśność kapusty, a ziemniak nadaje dodatkowej
Bataty z kapustą i pieczarkami
11 października, 2021
Podobno istnieje około 400 różnych odmian batatów. Najbardziej popularne są u nas te pomarańczowe, ale są również żółte, fioletowe i białe (tych jeszcze nigdy nie próbowałam).Można je jeść na surowo,
Wegańska ogórkowa z batatami
10 października, 2021
Podsyłam Wam przepis na moją wersję zupy ogórkowej, idealnej na przednówku. Nie jest tak ciężka jak tradycyjna polska ogórkowa, a zarazem sycąca i mile rozgrzewająca
Papryczki faszerowane „bezrybną” pastą
10 października, 2021
Pasta bezrybna, bardzo popularna i znana wśród wegan. Wiele różnych wariantów i kombinacji. Bardzo ją lubię i regularnie ją sobie serwuje. Prażone arkusze nori (te
Kokosowa surówka z kiszonym burakiem
30 sierpnia, 2021
Kokosowa surówka z kiszonym burakiem Uwielbiam różnego rodzaju kiszonki. Zakwas z buraka zawsze staram się mieć. Robię go w różnych wariacjach, czasem dorzucę czerwonej
Kalafiorowy chłodnik z migdałami
6 sierpnia, 2021
Chłodnik. Czyli po prostu zimna zupa O tyle fajna sprawa, że jak już raz go przygotujesz to potem chowasz do lodówki i w każdej chwili
Coleslaw z Awo-Mayo
6 sierpnia, 2021
Coleslaw to chyba jedna z najbardziej popularnych surówek na świecie. Wydaje mi się, że w Polsce wypromowana przez KFC. Spotykana w wielu wariantach, ale