Palony mus z gruszek
1 września, 2022
Palony mus z gruszek. Kremowy, aksamitny, z lekko prażono-orzechową nutą. Bardzo prosty do zrobienia, z tylko pięciu składników. Jest tak pyszny, że ciężko się od
orzechy
Pomidorowe kulki mocy
1 września, 2022
Pomidorowe kulki mocy. Chyba wszyscy już słyszeliśmy o kulkach mocy. Odkąd stały się tak popularne, powstało ich chyba tysiąc różnych wersji w przeróżnych smakach. Nie
Duszone pory z buraczanym hummusem i dukkah
16 czerwca, 2022
Duszone, młode pory z buraczanym hummusem i aromatyczną mieszanką dukkah. Mięciutkie, wręcz maślane, słodziutkie i rozpływające się w ustach kawałki pora. Posmarowane czerwonym hummusem z
Dukkah
15 czerwca, 2022
Dukkah, to niezwykle aromatyczna i lekko chrupiąca egipska mieszanka przypraw oraz orzechów. Kumin i kolendra to duet niczym Flip i Flap, a do tego pieprz,
Pesto z botwiny
7 czerwca, 2022
Pesto z botwiny, czyli z młodych liści buraka. Botwina to nasz niedoceniany superfood (tak samo jak pokrzywa 😉 ), warto ją wykorzystywać i zjadać nie
Wege Burgery z botwiny i fasoli
31 maja, 2022
Wegańskie burgery z botwiny i białej fasoli. Kotleciki w wiosennym wydaniu, z dodatkiem młodej botwiny, koperku i kaparów. Do tego trochę ukochanych orzechów włoskich i
Pieczona, nocna owsianka brownie
26 maja, 2022
Lubicie nocne owsianki? Mieszamy, zostawiamy i rano cieszymy się gotowym, szybkim i kremowym śniadankiem. U mnie tym razem wersja nie tylko nocna, ale i pieczona,
Wegański makaron w serowym sosie z kalafiorem
18 maja, 2022
Wegański, bezglutenowy makaron utaplany w serowym sosie z kalafiorem. Bardzo szybki obiad, który robi się dosłownie w 15-20min. Wykorzystałam tu kilka gotowych produktów od Zakwasowni.
Wiosenny ryż z kalafiora
9 maja, 2022
Wiosenny ryż z kalafiora z dużą ilością świeżych ziół. Dodatek ogórka małosolnego, rzodkiewki i koperku to zdecydowanie już mocno wiosenny i wczesno-letni klimat. Ja mojego
Bezglutenowe naleśniki ze słodkim twarożkiem
25 kwietnia, 2022
Bezglutenowe, wegańskie naleśniki, a do tego słodki twarożek zrobiony z tofu. Naleśniki na bazie namoczonego czerwonego ryżu, a do tego pyszny i słodki twarożek. Serek
Wegański żurek z pianką tofu
3 kwietnia, 2022
Wegański żurek, podany z tłuczonymi ziemniakami i pianką na bazie tofu. Żurek sam w sobie nie jest ciężki, na wywarze z borowików i zakwasie orkiszowym.
Budyń jaglany z espresso i cytrynową nutą
28 marca, 2022
Kremowy budyń jaglany z dodatkiem espresso, aromatyzowany trawą cytrynową. Nie jest przesadnie słodki jak i nie tak oczywisty, czyli właśnie taki jak lubię. Można zjadać