
Grzanka z tofu w sosie pomarańczowym i fenkułem
Wiórki z tofu, skąpane w pomarańczowym sosie na chrupiącej grzance. Do tego marynowany fenkuł. Najpierw miałam zrobioną szybką surówkę z kopru włoskiego, a że fajnie
Wiórki z tofu, skąpane w pomarańczowym sosie na chrupiącej grzance. Do tego marynowany fenkuł. Najpierw miałam zrobioną szybką surówkę z kopru włoskiego, a że fajnie
Bezglutenowe, wegańskie naleśniki, a do tego słodki twarożek zrobiony z tofu. Naleśniki na bazie namoczonego czerwonego ryżu, a do tego pyszny i słodki twarożek. Serek
Kremowy tofurnik, bez pieczenia i szybciutki do zrobienia. Najprostszy spód z ciasteczek z dodatkiem kakao i tymianku. Bardzo przyjemny do zrobienia, a jeszcze przyjemniejszy podczas
Bezglutenowy żurek na zakwasie gryczanym z dodatkiem chrzanu. Kwaskowaty, lekko ostry, jednak przełamany mleczkiem kokosowym. Zakwas szykujemy sobie sami, dzięki czemu mamy pewność że nie
Wegański żurek, podany z tłuczonymi ziemniakami i pianką na bazie tofu. Żurek sam w sobie nie jest ciężki, na wywarze z borowików i zakwasie orkiszowym.
Kremowy pasztet roślinny, na bazie ciecierzycy oraz tofu, z dodatkiem chrzanu. Cudownie aksamitny, a wiosennego stylu nadaje świeży lubczyk oraz chrzan. Kolejny z wegańskich pasztetów,
Ten kokosowy tofurnik to taka większa wersja świątecznych kokosowych tofurniczków. Typ cięższego, pieczonego „sernika”, tofurnika, ale wierzcie mi, że nie czuć w nim tofu. Jest
Sycąca kanapka, która skrywa w sobie pieczone plastry tofu trochę przypominające kebab. Takie pieczone plasterki świetnie się sprawdzą również jako farsz pity, tortilli, a nawet
Kiełkujecie czasem kasze, strączki lub pesteczki? Warto. Stają się wtedy lżej strawne, lepiej przyswajalne i są bardziej odżywcze, bo zaczyna kiełkować w nich życie :).
Kiedyś na każdym wyjeździe w góry, kwaśnica to był mój codzienny Must Have. Uwielbiam kiszonki i zakwaszane zupy, od dziecka je lubiłam. Lubiłam też kwaśnicę
Małe tofurniczki z dodatkiem kokosowego „twarożku”, który jest zrobiony z odtłuszczonej mąki kokosowej. Taki twarożek nie miksuję już z resztą składników, dzięki czemu nadaje fajnej,
Ja chyba nigdy nie przestanę robić kolejne ciasta w serniczkowym typie. Mogą sobie później spokojnie leżeć w lodówce i nabierać smaku. Czasem zdarza się, że