Wegański żurek z pianką tofu
3 kwietnia, 2022
Wegański żurek, podany z tłuczonymi ziemniakami i pianką na bazie tofu. Żurek sam w sobie nie jest ciężki, na wywarze z borowików i zakwasie orkiszowym.
ziemniaki
Limonkowy krem z pietruszki
12 lutego, 2022
Słodka pietruszka, przełamana kwaśną limonką i dodatkowo podbita aromatem liści kaffir. Zupa krem, która ma fajnie zrównoważony smak, który został wykończony wyrazistymi i podsmażonymi płatkami
Ziemniaczane talary z warzywno-orzechową pastą
9 grudnia, 2021
Najpierw przygotowałam sobie farsz, który pierwotnie miał być czymś w rodzaju pasty do chleba. Jednak stwierdziłam, że fajnie było by nim coś nafaszerować. Cukinii brakło,
Krem z kiszonej kapusty
14 października, 2021
Aksamitny, kwaskowaty a zarazem lekko słodki krem z kiszonej kapusty. Prosty do zrobienia. Słodkawe mleczko i cebulka fajnie równoważą kwaśność kapusty, a ziemniak nadaje dodatkowej
Fasolkowy kremik z ziołami
11 października, 2021
Ubóstwiam zupy-kremy za to, że są szybkie, zdrowe, sycące i pyszne. A dodatkowo można je zrobić dosłownie ze wszystkiego, nawet lodówkowych resztek Zostałam obdarowana całą torbą świeżutkiej fasolki, trochę
Koperkowy krem ze świeżych ogórków
10 października, 2021
W tym roku (przynajmniej w mojej okolicy) jest klęska urodzaju jeżeli chodzi o ogórki. Jak w zeszłym nie było praktycznie nic, tak w tym dostaję
Mini-tarta z ziemniaczkami
10 października, 2021
Kolejna odsłona mini-tarty. Zarazem trochę wiosenna (młode ziemniaczki), a zarazem trochę jesienna (orzechy, jabłka). Taki misz-masz, ale jakże smaczny. Ja wykorzystałam pekany, ale można zastąpić
Resztkowy krem
30 sierpnia, 2021
Jak zostało wam trochę towaru z „młodych ziemniaczków pieczonych w pomidorach” na które podawałam przepis wczoraj to przeróbcie je na pyszny krem. Rachu ciachu,
Młode ziemniaki pieczone w pomidorach
30 sierpnia, 2021
Obiad który robi się sam? Wiem, że przy tych temperaturach nie macie ochoty na odpalanie piekarnika, ale dla tego dania warto się chwilkę pomęczyć.
Krem szparagowy z migdałową śmietaną.
6 sierpnia, 2021
Prosty, szybki a pyszny krem szparagowy z dodatkiem roszponki. Nie potrzeba wielu składników a efekt jak najbardziej pozytywny. Spokojnie można tu użyć zieleniny, która straciła już
Bezglutenowe uszka w czystym bulionie
6 sierpnia, 2021
Zawsze jak robię długo gotowany wywar warzywny, to specjalnie robię więcej i albo mrożę jak kostki lodu lub przelewam do słoików i pasteryzuję. Dzięki
Grzybowy krem z liśćmi kozieradki
6 sierpnia, 2021
Jeżeli chociaż trochę lubisz spędzać czas w kuchni, na pewno czasem używasz nasion kozieradki. Nie dość, że bardzo zdrowa (m.in. pomaga przy trawieniu, cukrzycy, nadciśnieniu,